En los entrantes la reinterpretación de auténticos clásicos catalanes nos trae gratas sorpresas. Nuestra cocina ha ofrecido siempre grandes arroces, pastas rellenas, sopas y mezclas de productos del mar y de la tierra, combinados, en perfecta armonía.

En el pescado y el marisco no puede faltar l’all cremat,  atrevidos " mar y montaña" y propuestas ya más tradicionales pero siempre en Syrah, ligeramente sofisticadas.

El Cochinillo y las carnes ibéricas destacan en el apartado de las carnes, donde cada plato ha sido elaborado con la técnica culinaria que le es más adecuada. La elección será dificil.

En los postres no falta el chocolate, frutas autóctonas y de más lejanas, y destacamos siempre alguna propuesta muy atrevida, donde el contraste de sabores y texturas deleitaran su paladar.