RSS - Restaurant Syrah http://www.restaurantsyrah.com/ ca RSS - Restaurant Syrah Wed, 30 Jul 2008 13:47:23 +0100 Wed, 30 Jul 2008 13:47:23 +0100 Pa de Sant Jordi El pastel o pan de Sant Jordi son ideas recientes, de la década de los 80, fruto de la reconocida e intensa labor del "gremi de pastissers".

El pan se hace con un colorante rojo que tiñe cuatro planos de la masa y al cortarlo, aparece la "senyera".

]]> Wed, 23 Apr 2008 00:00:00 +0000 2009/04/23 http://www.restaurantsyrah.com/es/notcicias-syrah.php Guia Què Fem Barcelona 2008 El Restaurant Syrah, aparece publicado este año en la Guía Què Fem 2008 de Restaurantes de Barcelona, destacado entre los 20 más especiales de la presente edición.

 

]]> Wed, 23 Apr 2008 00:00:00 +0000 2009/05/23 http://www.restaurantsyrah.com/es/notcicias-syrah.php Festividades Vinícolas Tasting Australia (Adelaida, Australia): en la primera semana de octubre, este festival que se celebra cada dos años, ofrece una interesante visión de las novedades vinícolas australianas.

Festival del Vino-Douja d'or (Asti, Piamonte, Italia): se celebra a lo largo de este mes.

Les Trois Glorieuses (Beaune, Borgoña, Francia): probablemente la más famosa y renombrada fiesta del vino en todo el mundo. Hacia medidados de noviembre se celebran tres jornadas destinadas a enaltecer esta bebida, que culminan con la venta de vinos en los Hospicios de Beaune.

Fiesta de la Vendimia (Binissalem, Mallorca, España): fiesta que se celebra el último domingo de septiembre, en la que se realiza la ofrenda del primer mosto a la Virgen de Robines.

Fiesta de la Vendimia (Cariñena, Zaragoza, España): el 15 de septiembre, coincidiendo con los festejos de la Exaltación de la Santa Cruz.

Fiesta de la Vendimia (Covarrubias, Burgos, España): se celebra el 28 de septiembre y en ella destacan las ofrendas a San Cosme y San Damián, patronos de la localidad.

Fiestas del Moscatel (Chipiona, Cádiz, España): durante la segunda semana de septiembre, destaca la suelta de toros que se desarrolla por las calles del municipio.

Fiestas de Fuencaliente (La Palma, España): celebrada el pasado 8 de septiembre, en ella se bendicen mostos y se degustan vinos.

Fiesta de la Vendimia (Jerez de la Frontera, Cádiz, España): durante la segunda semana de septiembre, se desarrollan diferentes actos y concursos en los que las labores tradicionales de la vendimia y del vino son el eje central. Así, por ejemplo, pisa simbólica de de la uva frente a la catedral y ofrenda del primer mosto a San Ginés de la Jara, patrón del viñedo de Jerez.

Fiesta de la Vendimia (Logroño, España): el 19 de septiembre, en plenas fiestas de San Mateo, con desfiles de carrozas con motivos vinícolas, pisa de la uva y ofrenda de los mostos a la Virgen de la Valvanera.

Exposición de vinos típicos lucchesi (Montespertoli, Toscana, Italia): durante la primera quincena de septiembre.

Fiesta del Vino DOC (Montescudaio, Pisa, Toscana, Italia): se celebra el primer domingo de octubre.

Fiesta de la Vendimia (Montilla, Córdoba, España): declarada de interés turístico, se celebra durante los primeros días de septiembre.

Napa Music & Wine Festival (Morgan Hill, Napa Valley, EE.UU.): en septiembre. Participan cantantes jóvenes en busca del éxito.

Niagara Grape & Wine Festival (Canada): la última semana de septiembre, en Niagara-on-the-lake, con actividades como catas de vinos, conciertos o degustaciones de vinos y quesos.

Feria de Vinos Toscanos (Olmo, Arezzo, Toscana, Italia): de finales de septiembre a principios de octubre.

Festa do Magosto (Orense, España): el día de todos los santos, con ofrenda de vino, castañas y la ‘enxebre' queimada, todo alrededor de hogueras.

Exposición de Vinos del Año de Beaujolais y del Mâconnais (Romanèche-Thorins, Borgoña, Francia): en octubre.

Fiesta del "Muscadet Nouveau" (Saint-Fiacre): segundo domingo de octubre.Fiesta de la Trufa Local y Exposición de los Vinos Típicos de las Colinas Sanminiatesi (San Miniato, Pisa, Toscana, Italia): durante todo octubre.

Nit Jove del Cava (Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, España): con reina de la fiesta incluida, se celebra el 10 de octubre.

Festa de la Verema (Sitges, Barcelona, España): del 18 al 20 de septiembre. Concurso de pisadores de uva. Elección de la ‘pubilla' a la que se obsequia con el equivalente de su peso en botellas de vino. Instalación de la fuente del vino. Se celebran los capítulos solemnes de la Confreria de Sant Miquel de les Vinyes. Cada año se dedica a un país.

Sagra del Pizzutello (Tivoli, Roma, Italia): último domingo de septiembre. Exposiciones de las mejores uvas de la zona, especialmente la ‘pizzutello', característica uva alargada.

Fiesta del Vino (Valdepeñas, Ciudad Real, España): durante la primera semana de septiembre, con actos de todo tipo.

Fiesta de la Vendimia (Villafranca del Penedés, Barcelona, España): el primer domingo de octubre, con conciertos, exposiciones, actividades culturales y celebraciones en torno al vino.

Visan (Côtes-du-Rhône, Francia): romería, el 8 de septiembre, a la capilla de Notre-Dame-des-Vignes, del siglo XIII.

www.degustalo.com/archivos/festividades-vinicolas.

]]> Fri, 14 Sep 2007 00:00:00 +0000 2008/09/30 http://www.restaurantsyrah.com/es/notcicias-syrah.php Descubre los mercados http://www.bcn.es/mercatsmunicipals/

]]> Mon, 28 May 2007 00:00:00 +0000 2009/05/28 http://www.restaurantsyrah.com/es/notcicias-syrah.php El Bulli' de Ferran Adrià, elegido mejor restaurante del mundo por tercer año consecutivo El restaurante El Bulli, propiedad del famoso cocinero catalán Ferran Adrià, ha sido hoy elegido por tercer año consecutivo el mejor restaurante del mundo, en una gala organizada por la revista gastronómica Restaurant para entregar sus premios S. Pellegrino...

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]]> Tue, 29 Apr 2008 00:00:00 +0000 2010/04/30 http://www.restaurantsyrah.com/es/notcicias-syrah.php Presents a la guia de restaurants www.caviarbcn.com Des d'avui presents a l'interessant guia de restaurants de Barcelona www.caviarbcn.com

Seguint aquest enllaç trobareu la nostra crítica:

http://www.caviarbcn.com/restaurante.asp?restaurante=syrah&id=155

]]> Wed, 14 May 2008 00:00:00 +0000 2009/05/15 http://www.restaurantsyrah.com/ca/notcicias-syrah.php Demostració en el Gremi de pastisseria de Barcelona El passat dia 20 de maig el Restaurant Syrah va ser convidat pel gremi de Pastisseria de Barcelona a realitzar una demostració sobre la seva cuina. Era una demostració per a donar a conèixer les noves tècniques de cuina salada i les seves possibles aplicacions al món de la pastisseria. La pastisseria avui dia és un dels camps de la cuina en els quals hi ha una major evolució ja que la frontera entre el salat i el dolç cada vegada s'entrecreua més donant pas a noves sensacions. Tots els assistents eren professionals que volien incorporar conceptes de cuina salada a la seva pastisseria, la demostració va ser un èxit i les persones van sortir molt satisfetes.

 

 

]]> Mon, 02 Jun 2008 00:00:00 +0000 2009/06/30 http://www.restaurantsyrah.com/ca/notcicias-syrah.php Setmana de Maridatge Italià Enoteca d'Itàlia" en el Syrah celebrarem del 10 al 14 de juny una setmana homenatge als fantàstics vins italians. 

Els someliers de l'Entoteca d'Itàlia han fet maridatge amb brous italians l'atrevit menú degustació que ens presenta Xavier Gruber.

La voluptuositat dels vins italians vestint la gastronomia catalana... una cita obligatòria!!!

PDFCarta de Vins Italians

]]> Thu, 05 Jun 2008 00:00:00 +0000 2009/07/05 http://www.restaurantsyrah.com/ca/notcicias-syrah.php El Restaurante Syrah i Descobrir Cuina El Restaurant Syrah durant els mesos de Juliol , Agost i Setembre té el plaer de col.laborar amb la prestigiosa revista Descobrir Cuina, tot presentant les receptes de la seva nova temporada.

Durant cada mes el Xef Xavier Gruber ens explicarà pas a pas com confeccionar tan exquisites receptes.

 

 

 

 

]]> Tue, 01 Jul 2008 00:00:00 +0000 2009/08/01 http://www.restaurantsyrah.com/ca/notcicias-syrah.php